5 bước công bố sản phẩm rượu nhanh chóng 2026

Bạn đang chuẩn bị đưa sản phẩm rượu ra thị trường nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu? Thủ tục công bố sản phẩm rượu là yêu cầu bắt buộc theo quy định hiện hành, giúp sản phẩm được lưu hành hợp pháp và tạo niềm tin với người tiêu dùng. Hãy cùng FOTEKCO tìm hiểu 5 bước công bố sản phẩm rượu nhanh chóng năm 2026 để hoàn thiện hồ sơ đúng quy định và rút ngắn thời gian thực hiện.

1. Cơ sở pháp lý công bố sản phẩm rượu

Để thực hiện công bố sản phẩm rượu, doanh nghiệp cần đáp ứng các điều kiện theo quy định của pháp luật hiện hành như:

• Doanh nghiệp cần phải có Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc đăng ký hộ kinh doanh hợp pháp; đồng thời đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
• Đối với rượu nhập khẩu, sản phẩm phải có đầy đủ hồ sơ nhập khẩu và được phép lưu hành tại Việt Nam theo Nghị định 105/2017/NĐ-CP về kinh doanh rượu.
•  Sản phẩm phải được kiểm nghiệm tại phòng thử nghiệm được công nhận hoặc chỉ định, kết quả kiểm nghiệm còn hiệu lực và đáp ứng các quy chuẩn kỹ thuật, chỉ tiêu an toàn thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế.
• Ngoài ra, cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu phải đáp ứng các điều kiện về môi trường, địa điểm và hoạt động sản xuất theo quy định của Luật Bảo vệ môi trường 2020 và các văn bản pháp luật có liên quan.

2. Hồ sơ công bố sản phẩm rượu gồm những giấy tờ nào?

Theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP, hồ sơ tự công bố sản phẩm rượu không quá phức tạp nhưng cần được chuẩn bị đầy đủ, chính xác để đảm bảo sản phẩm được lưu hành hợp pháp trên thị trường.

2.1 Bản tự công bố sản phẩm

Doanh nghiệp, hộ kinh doanh điền thông tin vào bản tự công bố sản phẩm theo Mẫu số 01 Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Nội dung bản công bố phải thể hiện đầy đủ thông tin về tổ chức, cá nhân chịu trách nhiệm đối với sản phẩm; tên sản phẩm; thành phần cấu tạo; các chỉ tiêu chất lượng chủ yếu và cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm.

2.2 Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm

Phiếu kết quả kiểm nghiệm là tài liệu bắt buộc trong hồ sơ công bố sản phẩm rượu. Phiếu phải được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp tiêu chuẩn ISO 17025. Kết quả kiểm nghiệm phải còn hiệu lực trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày tự công bố và thể hiện đầy đủ các chỉ tiêu an toàn thực phẩm theo quy định hiện hành.

2.3 Các tài liệu liên quan khác

Ngoài hai thành phần hồ sơ bắt buộc nêu trên, doanh nghiệp nên chuẩn bị sẵn Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (nếu thuộc diện phải cấp), mẫu nhãn sản phẩm và các tài liệu chứng minh nguồn gốc, xuất xứ của sản phẩm để phục vụ công tác kiểm tra, hậu kiểm của cơ quan nhà nước khi cần thiết.

3. 5 bước công bố sản phẩm rượu nhanh chóng 2026

Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, thủ tục công bố sản phẩm rượu được thực hiện theo hình thức tự công bố sản phẩm. Doanh nghiệp có thể hoàn thành quy trình trong khoảng 7–15 ngày làm việc nếu hồ sơ được chuẩn bị đầy đủ.

Bước 1: Kiểm nghiệm sản phẩm rượu

Trước khi công bố, doanh nghiệp cần gửi mẫu sản phẩm đến phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc được công nhận phù hợp tiêu chuẩn ISO 17025. Nội dung kiểm nghiệm bao gồm các chỉ tiêu an toàn thực phẩm và chất lượng phù hợp với từng loại rượu. Phiếu kết quả kiểm nghiệm có giá trị trong vòng 12 tháng kể từ ngày cấp.

Bước 2: Chuẩn bị hồ sơ tự công bố sản phẩm

Doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ công bố sản phẩm như mục số 2 Fotekco vừa nêu ở trên.

Bước 3: Thực hiện tự công bố sản phẩm

Sau khi hoàn thiện hồ sơ doanh nghiệp thực hiện tự công bố sản phẩm bằng cách đăng tải trên website, phương tiện thông tin đại chúng hoặc niêm yết công khai tại trụ sở.

Bước 4: Gửi hồ sơ đến cơ quan có thẩm quyền

Doanh nghiệp gửi 01 bản tự công bố sản phẩm đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do UBND cấp tỉnh chỉ định để lưu hồ sơ và phục vụ công tác quản lý. Doanh nghiệp có thể gửi hồ sơ qua nhiều hình thức khác nhau như đến trực tiếp cơ quan để nộp, nộp hồ sơ qua đường bưu điện hoặc theo hình thức điện tử nếu địa phương hỗ trợ.

Bước 5: Đưa sản phẩm ra thị trường

Ngay sau khi hoàn thành việc tự công bố và gửi hồ sơ theo quy định, doanh nghiệp sẽ được quyền sản xuất, kinh doanh và lưu thông sản phẩm trên thị trường. Cơ quan nhà nước sẽ thực hiện kiểm tra theo hình thức hậu kiểm trong quá trình hoạt động.

4. Cơ quan nào có thẩm quyền tiếp nhận hồ sơ công bố sản phẩm rượu?

Địa phương	Cơ quan tiếp nhận hồ sơ
TP. Hồ Chí Minh	Sở an toàn thực phẩm TP.HCM
Hà Nội	Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội
Đà Nẵng	Ban Quản lý An toàn thực phẩm thành phố Đà Nẵng
Các tỉnh, thành khác	Cơ quan do UBND tỉnh/thành phố chỉ định

5. Thời gian và chi phí thực hiện công bố sản phẩm rượu

Thủ tục tự công bố sản phẩm rượu theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP được đánh giá là tương đối nhanh chóng và đơn giản. Doanh nghiệp không phải chờ cơ quan nhà nước thẩm định hay cấp giấy phép trước khi đưa sản phẩm ra thị trường.

5.1 Thời gian thực hiện

Thời gian thực hiện chủ yếu phụ thuộc vào quá trình kiểm nghiệm sản phẩm và chuẩn bị hồ sơ. Thông thường:

• Kiểm nghiệm sản phẩm: từ 15–20 ngày làm việc.
• Chuẩn bị hồ sơ tự công bố: từ 5–7 ngày làm việc.
• Đăng tải và gửi hồ sơ đến cơ quan có thẩm quyền: 1 ngày làm việc.

Như vậy, tổng thời gian hoàn thiện thủ tục công bố sản phẩm rượu thường dao động từ 20 – 30 ngày làm việc nếu hồ sơ được chuẩn bị đầy đủ và chính xác.

5.2 Chi phí thực hiện

Hiện nay, thủ tục tự công bố sản phẩm không thu lệ phí nhà nước. Tuy nhiên, doanh nghiệp vẫn cần chi trả một số khoản chi phí liên quan như:

• Chi phí kiểm nghiệm sản phẩm: khoảng 2.000.000 – 10.000.000 đồng/sản phẩm, tùy loại rượu và số lượng chỉ tiêu cần kiểm nghiệm.
• Chi phí thiết kế hoặc rà soát nhãn sản phẩm (nếu có).
• Chi phí in ấn, gửi hồ sơ và các chi phí hành chính khác.
• Chi phí thuê đơn vị tư vấn thực hiện thủ tục (nếu sử dụng dịch vụ).

Tổng chi phí thực tế thường dao động từ 3.000.000 – 15.000.000 đồng/sản phẩm, tùy thuộc vào đặc điểm sản phẩm và phạm vi dịch vụ mà doanh nghiệp lựa chọn.

Doanh nghiệp nên chuẩn bị đầy đủ hồ sơ ngay từ đầu để hạn chế việc kiểm nghiệm lại hoặc chỉnh sửa thông tin sản phẩm, từ đó tiết kiệm thời gian và chi phí thực hiện thủ tục.

6. Mức xử phạt khi không thực hiện công bố sản phẩm rượu

Theo Điều 20 Nghị định 115/2018/NĐ-CP (được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định 124/2021/NĐ-CP), tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh rượu thuộc diện tự công bố sản phẩm nhưng không thực hiện hoặc thực hiện không đúng quy định có thể bị xử phạt như sau:

• Phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 50.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất hoặc nhập khẩu thực phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm mà không thực hiện tự công bố trước khi đưa ra thị trường.
• Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng đối với hành vi tự công bố sản phẩm không đúng trình tự, thủ tục hoặc hồ sơ theo quy định.
• Ngoài hình thức phạt tiền, cơ quan có thẩm quyền còn có thể áp dụng các biện pháp khắc phục hậu quả như:
  • Buộc thu hồi sản phẩm vi phạm đang lưu thông trên thị trường;
  • Buộc tiêu hủy sản phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định;
  • Buộc cải chính hoặc thực hiện lại thủ tục tự công bố sản phẩm.

Lưu ý, mức phạt nêu trên áp dụng đối với cá nhân. Trường hợp tổ chức, doanh nghiệp vi phạm, mức phạt có thể gấp 02 lần mức phạt đối với cá nhân theo quy định của Luật Xử lý vi phạm hành chính.

Do đó, việc thực hiện tự công bố sản phẩm rượu trước khi kinh doanh không chỉ là yêu cầu bắt buộc của pháp luật mà còn giúp doanh nghiệp tránh các rủi ro về xử phạt, thu hồi hàng hóa và ảnh hưởng đến uy tín thương hiệu

7. Dịch vụ công bố sản phẩm rượu trọn gói tại FOTEKCO

Bạn đang đau đầu với hồ sơ, giấy tờ rườm rà khi công bố sản phẩm rượu? ➔ Đã có giải pháp từ FOTEKCO và bạn chỉ cần cung cấp:

• Mẫu sản phẩm (nếu chưa kiểm nghiệm).
• Thông tin cơ bản về sản phẩm.

Phần việc còn lại? Đội ngũ chuyên viên FOTEKCO sẽ:

✔ Xử lý toàn bộ quy trình kiểm nghiệm tại phòng lab được Bộ Y tế công nhận.

✔ Soạn thảo hồ sơ công bố đúng theo Nghị định 15/2018.

✔ Đại diện nộp và theo dõi hồ sơ với cơ quan chức năng.

=> Bạn chỉ việc ngồi chờ thành quả – tập trung kinh doanh, FOTEKCO sẽ lo phần pháp lý!

Cam kết tiến độ hoàn thành nhanh chóng nhất có thể

Lộ trình thực hiện dự kiến:

• Kiểm nghiệm sản phẩm: từ 10 – 15 ngày làm việc (theo tình hình hiện giờ).
• Soạn thảo hồ sơ tự công bố sản phẩm: trong 03 ngày làm việc.
• Hỗ trợ hoàn thiện và nộp hồ sơ ngay sau khi có kết quả kiểm nghiệm.

✔ Rút ngắn tối đa thời gian thực hiện thủ tục;

✔ Hạn chế phát sinh hồ sơ sửa đổi, bổ sung;

✔ Hỗ trợ xuyên suốt từ khâu kiểm nghiệm đến hoàn thiện hồ sơ;

✔ Không làm gián đoạn kế hoạch sản xuất và kinh doanh của doanh nghiệp.

Những lợi ích khi doanh nghiệp sử dụng dịch vụ công bố sản phẩm rượu tại FOTEKCO

🎯 Gói kết quả tiêu chuẩn:

Hợp đồng chi tiết và cam kết từ FOTEKCO.

Phiếu kiểm nghiệm từ phòng lab uy tín hàng đầu.

Bản tự công bố hợp lệ được đăng tải chính thức.

🛡️ Hỗ trợ toàn diện:

• Tư vấn thiết kế nhãn mác đúng chuẩn pháp luật.
• Cập nhật quy định mới nhất trong suốt quá trình kinh doanh.
• Ưu đãi đặc biệt cho khách hàng thân thiết.

💎 Dịch vụ hậu mãi:

• Tư vấn pháp lý miễn phí trọn đời sản phẩm.
• Hỗ trợ thủ tục thay đổi khi cần thiết.
• Chế độ hậu mãi tốt khi sử dụng các dịch vụ tiếp theo.

Với phương châm Nhanh chóng – Chính xác – Hiệu quả, FOTEKCO cam kết đồng hành cùng doanh nghiệp trong suốt quá trình thực hiện thủ tục, giúp sản phẩm sớm đủ điều kiện lưu hành trên thị trường

📞 Liên hệ ngay hotline 0969 553 303 hoặc 0969 433 033 để được tư vấn miễn phí, báo giá chi tiết và hỗ trợ nhanh chóng nhất.