Tư vấn chứng nhận ISO 22000 trọn gói: Hỗ trợ từ A–Z

Chứng nhận ISO 22000 là tiêu chuẩn quốc tế hàng đầu về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, giúp doanh nghiệp kiểm soát chặt chẽ chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn tuyệt đối và nâng cao uy tín trên thị trường. Tuy nhiên, xây dựng hệ thống đúng tiêu chuẩn ISO 22000 và hoàn thiện hồ sơ chứng nhận thường rất phức tạp, đặc biệt với doanh nghiệp chưa có kinh nghiệm.

Dịch vụ tư vấn chứng nhận ISO 22000 trọn gói tại FOTEKCO sẽ hỗ trợ bạn từ A đến Z: triển khai đúng ngay từ đầu, tiết kiệm tối đa thời gian – chi phí, giúp doanh nghiệp tự tin đạt chứng nhận nhanh chóng và duy trì lâu dài.

1. Chứng nhận ISO 22000 lại quan trọng với doanh nghiệp?

Chứng nhận ISO 22000 hay chứng nhận ISO 22000:2018 (còn gọi là chứng chỉ ISO 22000:2018) được áp dụng để chứng nhận cho tổ chức, doanh nghiệp tham gia chuỗi cung ứng thực phẩm. Về bản chất, ISO 22000 có mục tiêu tương tự như giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, nhưng khác ở chỗ: VSATTP do cơ quan nhà nước cấp, còn ISO 22000 do tổ chức chứng nhận ISO đánh giá và cấp dựa trên các yêu cầu của tiêu chuẩn ISO.

Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo ISO 22000 bao gồm các nhóm yêu cầu trọng tâm như trao đổi thông tin, quản lý hệ thống, các chương trình tiên quyết (PRP) và nguyên tắc phân tích mối nguy, kiểm soát điểm tới hạn (HACCP). Từ 19/06/2021, doanh nghiệp muốn được chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000 cần áp dụng phiên bản mới nhất là ISO 22000:2018.

1.1 Lợi ích thực tế khi doanh nghiệp có chứng nhận:

• Tăng uy tín và niềm tin từ khách hàng, đối tác.
• Dễ dàng xuất khẩu sản phẩm ra thị trường quốc tế, đáp ứng yêu cầu của các chuỗi siêu thị lớn, nhà nhập khẩu.
• Giảm rủi ro bị thu hồi sản phẩm, khiếu nại, phạt hành chính.
• Cải thiện quy trình nội bộ → tiết kiệm chi phí dài hạn.

2. Thủ tục đăng ký chứng nhận ISO 22000

2.1 Ba giấy tờ bạn cần cung cấp

Khi sử dụng dịch vụ đánh giá và cấp chứng nhận ISO 22000 tại Fotekco, hồ sơ bạn cần cung cấp khá đơn giản, gồm 3 thông tin chính như sau:

• Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp
• Hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm nguyên liệu đầu vào
• Hợp đồng thuê/mượn hoặc tài liệu chứng minh quyền sử dụng hợp pháp đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh

2.2 Quy trình 7 bước đánh giá chứng nhận ISO 22000

Bước 1: Đăng ký và thống nhất thỏa thuận với tổ chức chứng nhận ISO 22000:2018

Bước 2: Tiếp nhận thông tin và xây dựng kế hoạch đánh giá

Bước 3: Đánh giá hồ sơ tài liệu và đánh giá tại hiện trường (nhà xưởng, khu vực sản xuất…) theo yêu cầu ISO 22000

Bước 4: Thẩm xét hồ sơ và cấp giấy chứng nhận

Bước 5: Đánh giá giám sát định kỳ theo chu kỳ

Bước 6: Duy trì hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo ISO 22000:2018

Bước 7: Đánh giá tái chứng nhận khi chứng chỉ hết hạn (thường sau 3 năm)

Lưu ý: Ở bước 7, nếu doanh nghiệp muốn tiếp tục hoạt động trong lĩnh vực cung ứng thực phẩm, có thể lựa chọn một trong hai phương án: tái chứng nhận ISO 22000:2018 hoặc xin giấy phép ATVSTP. Với một số ngành/sản phẩm (ví dụ sản xuất rượu), để quy trình gọn hơn, doanh nghiệp thường ưu tiên đánh giá lại (tái chứng nhận) ISO 22000:2018.

Với dịch vụ tại Fotekco, doanh nghiệp được tư vấn miễn phí các quy định và thông tin pháp lý liên quan đến việc đánh giá lại/tái chứng nhận phù hợp theo từng ngành nghề và trường hợp thực tế.

3. Các đối tượng cần áp dụng tiêu chuẩn ISO 22000

ISO 22000:2018 phù hợp với hầu hết tổ chức, doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng thực phẩm từ khâu bao bì, đóng gói, bảo quản, vận chuyển đến chế biến, sản xuất và phân phối. Nếu doanh nghiệp thuộc các nhóm dưới đây, nên áp dụng ISO 22000:2018 để xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo chuẩn ISO:

• Nông trại, trang trại, ngư trường

• Hệ thống siêu thị, phân phối bán lẻ

• Đơn vị chế biến thịt, cá, thức ăn chăn nuôi

• Cơ sở sản xuất bánh mì, ngũ cốc, thực phẩm đóng hộp/đông lạnh, thực phẩm chức năng…

• Đơn vị cung cấp suất ăn và chế biến thực phẩm như bệnh viện, nhà hàng, khách sạn, cửa hàng thức ăn nhanh…

• Đơn vị cung cấp dịch vụ hỗ trợ: thiết bị chế biến, phụ gia, nguyên vật liệu…

• Đơn vị dịch vụ liên quan: diệt côn trùng, vệ sinh, dọn dẹp, đóng gói…

4. 10 ưu điểm khi đạt chứng nhận ISO 22000

• Giảm chi phí thu hồi và tiêu hủy sản phẩm nhờ kiểm soát rủi ro tốt hơn

• Mở rộng cơ hội xuất khẩu và tiếp cận thị trường quốc tế

• Cải thiện và phát triển hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

• Có thể được miễn giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm (tùy trường hợp theo quy định)

• Có thể được xem xét miễn/giảm các đợt kiểm tra VSATTP (tùy cơ quan quản lý và thực tế)

• Hạn chế tối đa rủi ro ảnh hưởng sức khỏe do thực phẩm gây ra

• Tăng sự tin cậy cho truyền thông, quảng cáo và hợp tác với đối tác

• Kiểm soát toàn diện các mối nguy về ATTP xuyên suốt dây chuyền sản xuất cung ứng

• Tạo lợi thế cạnh tranh so với doanh nghiệp chưa được chứng nhận

5. Một số lưu ý về chứng chỉ ISO 22000

Sau khi được cấp chứng nhận, doanh nghiệp cần lưu ý:

• Chứng chỉ ISO 22000:2018 có hiệu lực 3 năm

• Doanh nghiệp cần đóng phí duy trì hệ thống hằng năm theo quy định của tổ chức chứng nhận

• Chu kỳ giám sát tối thiểu 12 tháng/lần sau khi được cấp chứng nhận

• Thông thường có 2 lần đánh giá giám sát trong chu kỳ chứng chỉ, với nội dung đánh giá tương tự như đánh giá ban đầu

6. Các câu hỏi thường gặp khi đăng ký chứng nhận ISO 22000

1/ Chứng nhận ISO 22000 do cơ quan nào cấp?

Chứng nhận (chứng chỉ) ISO 22000 được cấp bởi tổ chức chứng nhận ISO. Đây cũng là điểm khác biệt quan trọng so với giấy chứng nhận VSATTP (thường do cơ quan nhà nước cấp).

2/ Tiêu chuẩn ISO 22000 gồm những tiêu chí đánh giá nào?

Các tiêu chí đánh giá ISO 22000 thường tập trung vào: tương tác và trao đổi thông tin, quản lý hệ thống, các chương trình tiên quyết (PRP) và nguyên tắc HACCP (phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn).

3/ Hồ sơ đăng ký chứng nhận ISO 22000 tại FOTEKCO cần những gì?

Khi sử dụng dịch vụ tại Fotekco, doanh nghiệp cần cung cấp:

• Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp

• Hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm

• Hợp đồng thuê/mượn hoặc tài liệu chứng minh quyền sử dụng hợp pháp cơ sở sản xuất, kinh doanh

4/ Chi phí dịch vụ xin chứng chỉ ISO tại FOTEKCO là bao nhiêu?

Chi phí dịch vụ tại FOTEKCO có thể khác nhau tùy theo tỉnh/thành phố nơi cơ sở doanh nghiệp kinh doanh. Để nhận báo giá chính xác theo khu vực của bạn, vui lòng liên hệ qua số hotline/zalo: 093 111 9066 hoặc 0969 433 033 để được tư vấn nhanh chóng.

5/ Ưu điểm về dịch vụ của FOTEKCO

• Giấy chứng nhận được cấp hợp lệ bởi đơn vị/tổ chức được Bộ Khoa học & Công nghệ chỉ định.

• Hệ thống văn phòng và chi nhánh đại diện trải rộng 3 miền, hỗ trợ doanh nghiệp nhanh chóng

• Chi phí hợp lý, công khai rõ ràng từng hạng mục và chỉ báo giá lần, không phát sinh thêm trong suốt quá trình chứng nhận.

• Quy trình thực hiện nhanh chóng, cam kết bảo mật thông tin của doanh nghiệp.

• Chuyên gia giàu kinh nghiệm thực tế và được đào tạo theo chuẩn mực quốc tế.

• Tư vấn miễn phí các vấn đề liên quan đến dịch vụ mà chúng tôi cung cấp, như cấp chứng nhận ISO, HACCP,… đồng thời giải đáp thắc mắc khi doanh nghiệp cần.

• Cung cấp miễn phí các văn bản pháp lý, các tiêu chuẩn, quy chuẩn và các tài liệu kỹ thuật có liên quan.

6/ Thời gian hoàn thành cấp chứng nhận ISO 22000 tại FOTEKCO

Thời gian hoàn thành cấp chứng nhận ISO 22000 tại FOTEKCO trung bình từ 7–10 ngày làm việc, sau đó doanh nghiệp sẽ nhận được giấy chứng nhận.

7/ Giấy chứng nhận ISO 22000 có thời hạn bao lâu?

Chứng chỉ ISO 22000 có giá trị trong 3 năm

8/ Phiên bản ISO 22000 mới nhất hiện nay là gì?

Hiện nay, ISO 22000:2018 là phiên bản mới nhất.

9/ Chứng nhận ISO 22000 mang lại lợi ích gì cho doanh nghiệp?

Với chứng chỉ ISO 22000, doanh nghiệp sẽ được khá nhiều quyền lợi như: có thể được miễn giấy phép ATVSTP, giảm chi phí thu hồi/tiêu hủy, tăng cơ hội mở rộng thị trường quốc tế, và nâng cao hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Bạn có thể tham khảo thêm phần “ưu điểm/lợi ích” của ISO 22000 để hiểu chi tiết.

Gọi cho chúng tôi theo số 093 111 9066 hoặc 0969 433 033 để được hỗ trợ.